.

  Resep Abon Sapi Abon sapi adalah hidangan kering yang terbuat dari daging sapi yang dimasak hingga empuk, kemudian diolah hingga kering dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa. Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi, sebagai isi roti, atau bahkan camilan. Berikut ini adalah resep abon sapi yang bisa Anda coba di rumah. #### Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi (potong kecil-kecil) - 1 liter air - 2 lembar daun salam - 2 batang serai (memarkan) - 3 cm lengkuas (memarkan) - 2 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok makan asam jawa + 2 sendok makan air) - 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis) - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula merah (serut halus) - 1 sendok teh gula pasir - 1 sendok teh ketumbar bubuk - 1 sendok teh kunyit bubuk - 4 siung bawang merah (haluskan) - 3 siung bawang putih (haluskan) - 5 buah cabai merah (haluskan, sesuai selera) - 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional) #### Cara Membuat: 1. **Rebus Daging:**    - Rebus daging sapi dengan air, daun salam, serai