Posts

Showing posts with the label Nasi tempong

Nasi tempong

Image
  Tentu! Berikut adalah resep untuk membuat nasi tempong, hidangan khas Banyuwangi yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan segar. **Nasi Tempong Khas Banyuwangi** **Bahan-bahan:** - 2 cangkir nasi putih, masak dan hangat - 200 gram ayam, potong-potong (bisa diganti dengan tempe atau tahu sesuai selera) - Minyak goreng secukupnya - 1 batang serai, memarkan - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula merah (serut halus) - 1 sendok teh air asam jawa (opsional, untuk rasa lebih asam)    **Untuk sambal tempong:** - 10 buah cabai merah (sesuai selera, bisa dikurangi jika tidak terlalu suka pedas) - 5 buah cabai rawit merah - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 tomat merah - 1 sendok teh terasi bakar - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh gula merah - 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis **Cara Membuat:** 1. **Membuat Sambal Tempong:**    1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawa...