Postingan

Kolak mutiara

-
Gambar
  Resep Kolak Mutiara Kolak mutiara adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan. Dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal, kolak ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kolak mutiara. Bahan-bahan Untuk Mutiara: 100 gram tepung ketan 50 ml air panas 1/4 sendok teh garam Pewarna makanan (opsional) Untuk Kuah: 500 ml santan (dari 1 butir kelapa) 200 gram gula merah, serut halus 1-2 lembar daun pandan, simpulkan 1/4 sendok teh garam 100 ml air Tambahan: Pisang matang (potong-potong, sesuai selera) Cara Membuat 1. Membuat Mutiara: 1. Dalam mangkuk, campurkan tepung ketan dan garam. Tambahkan air panas sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipadatkan. 2. Jika menggunakan pewarna makanan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna sesuai selera. 3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. 4. Rebus air dalam panci, masukkan bulatan ketan, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Posting Komentar
Kolak mutiara

sate ayam madura

-
Gambar
  Resep Sate Ayam Madura Sate ayam Madura adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan daging ayam yang empuk. Berikut resep sederhana untuk membuat sate ayam Madura yang lezat. Bahan-bahan: 500 gram daging ayam fillet, potong dadu 10 tusuk sate 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Bahan Bumbu Kacang: 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas) 1 sdm gula merah 1 sdm air asam jawa 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya Garam secukupnya 200 ml air 2 sdm kecap manis Pelengkap: Irisan bawang merah Lontong atau nasi Sambal kecap (opsional) Cara Membuat: Persiapan Ayam : Campurkan daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, kecap manis, minyak goreng, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap. Tusukkan daging ayam ke dalam tusuk sate, sekitar 4-5 potong per tusuk. M
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Brownies

-
Gambar
  Tentu! Berikut adalah resep sederhana untuk membuat brownies yang lezat: Resep Brownies Cokelat Bahan-Bahan: 200 gram dark chocolate, cincang halus 115 gram mentega 200 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh ekstrak vanila 130 gram tepung terigu 30 gram bubuk kakao 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 100 gram kacang kenari (opsional), cincang kasar Langkah-Langkah: 1. Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, lapisi dengan kertas roti, atau olesi dengan mentega. 2. Lelehkan Cokelat dan Mentega: Dalam sebuah mangkuk tahan panas, gabungkan dark chocolate dan mentega. Lelehkan dengan cara ditim (double boiler) atau dalam microwave dengan interval 30 detik, aduk hingga rata dan halus. 3. Campurkan Gula dan Telur: Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dan telur hingga campuran menjadi kental dan berwarna pucat. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata. 4. Gabungkan Campuran Cokelat: Tuangkan campuran cokelat yang telah dilelehkan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Puding

-
Gambar
  Tentu! Berikut adalah resep sederhana untuk membuat puding vanila yang lezat: Resep Puding Vanila Bahan-Bahan: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 sendok makan tepung maizena 1 sendok teh ekstrak vanila 1 butir telur, kocok lepas Sejumput garam Cara Membuat: 1. Persiapan: Siapkan panci kecil dan campurkan susu cair dengan gula pasir. Aduk rata dan panaskan di atas kompor dengan api sedang. Jangan sampai mendidih. 2. Campur Maizena: Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena dengan sedikit susu dari panci (sekitar 50 ml) untuk membuat pasta maizena. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. 3. Gabungkan Campuran: Tuangkan pasta maizena ke dalam panci susu sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil hingga campuran mengental dan mulai mendidih. Ini akan memakan waktu beberapa menit, jadi pastikan untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal. 4. Tambahkan Telur: Ambil sedikit campuran panas dari panci dan campurkan dengan telur kocok untuk menghindari telur menggumpal saat dimasukkan ke
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Martabak manis

-
Gambar
  Resep Martabak Manis: Sajian Manis yang Lezat Martabak manis, atau sering disebut martabak terang bulan, adalah camilan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Martabak ini memiliki lapisan luar yang renyah dan isian yang lembut serta manis. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat martabak manis di rumah: Bahan-bahan: Adonan Martabak: 250 gram tepung terigu protein tinggi 2 sendok makan gula pasir 1 sendok teh ragi instan 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue 2 butir telur 500 ml air hangat 1/4 sendok teh garam 50 gram mentega, lelehkan Isian Martabak: 200 gram cokelat meses 100 gram keju parut (sesuai selera, bisa menggunakan keju cheddar atau mozarella) 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan 1/2 sendok teh vanili bubuk 4 sendok makan gula pasir (optional) Pelengkap: Susu kental manis Margarin untuk olesan Cara Membuat: 1. Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah wadah besar. Ko
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mac and cheese

-
Gambar
  Tentu! Berikut adalah resep untuk membuat Mac and Cheese yang lezat dan creamy: Resep Mac and Cheese Bahan-Bahan: 250 gram macaroni (atau pasta bentuk lain) 2 sendok makan mentega 2 sendok makan tepung terigu 2 cangkir susu (suhu ruang) 1 cangkir keju cheddar parut 1/2 cangkir keju parmesan parut 1/2 sendok teh bubuk mustard 1/4 sendok teh bubuk paprika 1/4 sendok teh bawang bubuk 1/4 sendok teh merica hitam 1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera) 1/2 cangkir remah roti (opsional, untuk topping) Petunjuk: 1. Masak Pasta: Didihkan air dalam panci besar dengan sedikit garam. Tambahkan macaroni dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan 2. Membuat Saus Keju: Dalam panci besar, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan tepung terigu dan aduk terus selama sekitar 1-2 menit hingga campuran berbuih dan berubah warna menjadi sedikit keemasan. Secara perlahan, tambahkan susu sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan. Teruskan memasak hingga saus mengental
Posting Komentar
Baca selengkapnya

kue lumpur

-
Gambar
  Resep Kue Lumpur Tradisional yang Lembut dan Gurih Kue lumpur merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis gurih. Kue ini biasanya terbuat dari bahan dasar kentang atau ubi, santan, dan telur. Cocok disajikan untuk camilan sore hari atau acara keluarga. Berikut resep mudah yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-Bahan: 250 gram kentang (rebus, kupas, dan haluskan) 200 gram tepung terigu 150 gram gula pasir 100 ml santan kental 100 gram margarin (cairkan) 2 butir telur 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/4 sendok teh garam 400 ml air 100 gram kismis (opsional, untuk topping) Kelapa muda serut (opsional, untuk topping) Cara Membuat: Persiapan Bahan : Rebus kentang hingga matang dan haluskan. Pastikan kentang benar-benar lembut agar adonan kue nantinya tidak bergerindil. Lelehkan margarin dan biarkan agak dingin. Campur Bahan Kering : Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
Posting Komentar
Baca selengkapnya