humberger

 

Tentu! Berikut adalah resep sederhana untuk membuat hamburger lezat di rumah:

Resep Hamburger Klasik

**Bahan-bahan:**

**Untuk Patty (Daging Burger):**

- 500 gram daging sapi giling (80% daging, 20% lemak)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

- 1 sendok teh bawang putih bubuk (opsional)

- 1 sendok teh bubuk paprika (opsional)

**Untuk Pelengkap:**

- 4 roti burger (bisa menggunakan roti burger yang sudah dipanggang)

- 4 lembar keju cheddar (atau jenis keju favorit Anda)

- 4 lembar selada

- 4 irisan tomat

- 1 bawang bombay, iris tipis

- 4 sendok makan saus mayones

- 4 sendok makan saus ketchup

- 4 sendok makan saus mustard (opsional)

**Cara Membuat Patty:**

1. **Campurkan Bahan:** Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling dengan garam, merica, dan bumbu opsional seperti bawang putih bubuk dan paprika. Aduk rata, tetapi jangan terlalu banyak diaduk agar patty tidak keras.

2. **Bentuk Patty:** Bagi adonan daging menjadi 4 bagian dan bentuk menjadi bulatan pipih (sekitar 1,5 cm tebal). Buat cekungan kecil di tengah setiap patty menggunakan jari, ini akan membantu patty tetap rata saat dimasak.

3. **Masak Patty:** Panaskan grill atau wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi. Masak patty selama 3-4 menit di setiap sisi atau sampai mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Jika Anda menggunakan keju, tambahkan selembar keju di atas patty sekitar 1 menit sebelum patty matang dan tutup wajan untuk melelehkan keju.

**Cara Menyusun Hamburger:**

1. **Panggang Roti:** Panggang roti burger di wajan atau oven sampai bagian dalamnya sedikit berwarna cokelat keemasan.

2. **Oleskan Saus:** Oleskan mayones, ketchup, dan mustard (jika menggunakan) di bagian bawah roti.

3. **Tambahkan Patty:** Letakkan patty daging yang sudah dimasak di atas roti yang telah dioles saus.

4. **Tambahkan Pelengkap:** Tambahkan selada, irisan tomat, dan bawang bombay di atas patty.

5. **Tutup dengan Roti:** Tutup dengan bagian atas roti burger.

6. **Sajikan:** Sajikan hamburger segera, bisa dengan kentang goreng atau salad di sampingnya.

Selamat menikmati hamburger buatan sendiri yang lezat dan memuaskan!

humberger