woku belanga

-
Image
  Berikut adalah artikel tentang resep Woku Belanga: ### **Resep Woku Belanga: Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera** Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedas, segar, dan aromatik. Hidangan ini biasanya berbahan dasar ikan atau ayam, dimasak dengan aneka rempah khas Indonesia. Nama "belanga" merujuk pada jenis panci tradisional yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Woku Belanga di rumah. #### **Bahan-Bahan**   **Bahan utama:**   - 500 gram ikan tongkol, kakap, atau ayam (potong sesuai selera)   - 2 batang serai (memarkan)   - 5 lembar daun jeruk   - 2 lembar daun kunyit (iris halus)   - 2 buah tomat merah (potong-potong)   - 200 ml air   - 3 sdm minyak untuk menumis   **Bumbu halus:**   - 8 butir bawang merah   - 5 siung bawang putih   - 5 buah c...
Post a Comment

es lilin

-


 **Resep Es Lilin Segar dan Praktis untuk Keluarga**  


Es lilin adalah salah satu jajanan tradisional yang sering menjadi favorit anak-anak dan orang dewasa. Dengan rasa yang manis, segar, dan tekstur yang lembut, es lilin menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati di hari panas. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat es lilin di rumah.  


---


### **Bahan-Bahan**  

1. **Bahan dasar es lilin:**  

   - 1 liter air matang  

   - 200 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera manis Anda)  

   - 1 sachet susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih creamy)  

   - 1 sachet vanili bubuk (untuk aroma)  


2. **Pilihan rasa (sesuai selera):**  

   - Sirup rasa buah (stroberi, melon, jeruk, atau lainnya)  

   - 100 gram buah segar yang dihaluskan (mangga, alpukat, atau durian)  

   - 2 sendok makan bubuk cokelat yang sudah dilarutkan  

   - Perisa pandan atau daun suji yang sudah diblender  


3. Plastik es lilin (ukuran kecil)  


---


### **Cara Membuat**  


1. **Siapkan Larutan Dasar Es Lilin:**  

   - Rebus air matang bersama gula pasir hingga gula larut sepenuhnya.  

   - Tambahkan susu kental manis dan vanili bubuk ke dalam larutan, aduk hingga merata.  

   - Angkat dan dinginkan.  


2. **Tambahkan Rasa Pilihan:**  

   - Bagi larutan dasar ke dalam beberapa wadah sesuai jumlah rasa yang ingin dibuat.  

   - Tambahkan perisa atau buah halus ke masing-masing wadah, aduk rata.  


3. **Pengemasan:**  

   - Masukkan campuran es lilin ke dalam plastik menggunakan corong kecil untuk memudahkan.  

   - Ikat ujung plastik dengan rapat agar tidak bocor.  


4. **Pembekuan:**  

   - Susun es lilin di dalam freezer secara rapi.  

   - Diamkan selama 5–8 jam hingga es lilin beku sempurna.  


5. **Siap Dinikmati:**  

   - Setelah beku, es lilin siap disajikan! Potong bagian ujung plastik dan nikmati kesegarannya.  


---


### **Tips Tambahan:**  

- Jika ingin tekstur lebih lembut, tambahkan sedikit santan atau susu cair ke dalam larutan dasar.  

- Gunakan pewarna makanan alami untuk memberikan warna menarik pada es lilin.  

- Untuk es lilin rasa buah, pastikan buah yang digunakan matang dan manis.  


---


Es lilin buatan sendiri ini bisa menjadi camilan sehat dan ekonomis untuk keluarga. Selain mudah dibuat, Anda juga bisa mengkreasikan berbagai rasa sesuai selera. Selamat mencoba! 🍧

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Soto

-
Image
  Resep Soto Ayam **Soto Ayam** merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang nikmat dan kaya akan bumbu. Berikut ini resep sederhana membuat Soto Ayam yang bisa Anda coba di rumah. #### Bahan: **Bahan utama:** - 1 ekor ayam (potong-potong) - 2 liter air - 2 batang serai (dihaluskan) - 4 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 1 ruas kunyit (dipanggang, kupas dan haluskan) - 1 ruas jahe (ditumbuk halus) - 3 siung bawang putih (dihaluskan) - 5 siung bawang merah (dicincang halus) - 1 sdt ketumbar (ditumbuk halus) - 1 sdt garam (atau sesuai selera) - 1 sdt butiran gula pasir (atau sesuai selera) - 2 sdm minyak goreng **Tambahan:** - 200 gram bihun, rendam air panas - 2 buah tomat, potong-potong - 2 batang daun bawang, iris halus - 1 batang seledri, iris halus - 2 butir telur rebus, dibelah dua - Kacang goreng, keripik, atau kerupuk **Saus sambal:** - 10 cabai merah (direbus) - 2 siung bawang putih - 1 sdt garam - 1 sdt gula merah - 1 sdm air asam jawa (op...
Read more

Nasi uduk

-
Image
    Resep Nasi Uduk Nasi uduk merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Nasi ini terbuat dari santan sehingga memberikan rasa gurih dan tekstur lembut. Berikut ini resep sederhana membuat nasi uduk di rumah. #### Bahan: - 2 gelas beras (cuci bersih) - 400 ml santan (dari 1 butir kelapa) - 2 lembar daun pandan, ikat simpul - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun salam - 1 sdt garam - 1 sdt stok bubuk (opsional) - Air secukupnya #### Cara Membuat : 1. **Persiapan Beras** : - Cuci beras hingga bersih hingga air cucian beras tidak keruh. Tiriskan dengan baik. 2. **Bahan Penataan**: - Dalam panci, campur santan dengan daun pandan, serai, daun salam, garam dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata. 3. **Memasak Nasi**: - Masukkan nasi ke dalam adonan santan. Aduk rata. - Masak dengan api kecil hingga santan hampir menyusut dan nasi setengah matang. Biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. 4. **Mengukus Nasi...
Read more

Nasi pecel

-
Image
  Tentu, berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi Pecel : Nasi Pecel Bahan-Bahan: -  Untuk Nasi:   - 2 cup beras, cuci bersih   - 4 cup air   - 1 sendok teh garam - **Untuk Pecel:**   - 150 gram kacang tanah, sangrai   - 5 siung bawang merah   - 3 siung bawang putih   - 5 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera)   - 3 lembar daun jeruk   - 2 sendok makan gula merah serut   - 1 sendok teh garam   - 1 sendok makan air asam jawa   - 200 ml air matang   - 1 sendok makan minyak goreng - **Pelengkap:**   - Sayuran rebus (kangkung, tauge, bayam, dan kol)   - Kerupuk   - Tempe atau tahu goreng **Cara Membuat:** 1. **Membuat Nasi:**    - Masak beras dengan air dan garam dalam rice cooker atau panci hingga matang. Sisihkan. 2. **Membuat Pecel:**    - Haluskan kacang tanah yang telah disangrai menggunakan blender atau cobek.    - Tumis bawang merah, bawang putih, dan c...
Read more