arum manis

 Berikut adalah artikel resep untuk membuat arum manis:  

---

### **Resep Arum Manis Tradisional**  

Arum manis adalah salah satu camilan yang membawa nostalgia masa kecil. Dengan tekstur yang lembut seperti kapas dan rasa manis yang khas, arum manis sering ditemukan di pasar malam atau acara khusus. Namun, ternyata Anda bisa membuat arum manis sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.  

#### **Bahan-Bahan:**  

- 200 gram gula pasir  

- 1 sendok makan tepung maizena  

- 1/4 sendok teh pewarna makanan (sesuai selera, seperti merah, hijau, atau kuning)  

- 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional, untuk memberikan aroma)  

- Sedikit minyak goreng untuk melapisi wajan  

#### **Alat-Alat:**  

- Wajan anti lengket  

- Mixer tangan atau pengocok manual  

- Sendok kayu  

- Tusuk sate atau stik es krim untuk penyajian  

---

### **Langkah-Langkah Membuat Arum Manis:**  

1. **Persiapkan Bahan:**  

   Campurkan gula pasir dengan tepung maizena dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga tercampur sempurna.  

2. **Panaskan Wajan:**  

   Oleskan sedikit minyak goreng tipis-tipis pada permukaan wajan agar gula tidak lengket saat dipanaskan.  

3. **Lelehkan Gula:**  

   Masukkan campuran gula dan maizena ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga gula mulai mencair.  

4. **Tambahkan Pewarna dan Vanili:**  

   Setelah gula mencair, tambahkan pewarna makanan dan vanili bubuk (jika digunakan). Aduk hingga warnanya merata.  

5. **Proses Membentuk Serat:**  

   Ketika gula sudah menjadi adonan kental, angkat dari wajan dan biarkan agak dingin selama beberapa detik. Lalu, tarik-tarik adonan dengan tangan yang sudah diolesi minyak hingga membentuk serat-serat tipis seperti kapas.  

6. **Sajikan:**  

   Gulung serat gula pada tusuk sate atau stik es krim. Arum manis Anda siap dinikmati!  

---

### **Tips Sukses Membuat Arum Manis:**  

- Pastikan api tidak terlalu besar saat memanaskan gula agar tidak gosong.  

- Gunakan pewarna makanan cair atau gel untuk mendapatkan warna yang cerah dan merata.  

- Jika gula mulai mengeras sebelum sempat ditarik, panaskan kembali sebentar hingga lunak.  

Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan sensasi arum manis yang istimewa di rumah. Selamat mencoba dan menikmati camilan khas yang satu ini!  

---