woku belanga

-
Image
  Berikut adalah artikel tentang resep Woku Belanga: ### **Resep Woku Belanga: Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera** Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedas, segar, dan aromatik. Hidangan ini biasanya berbahan dasar ikan atau ayam, dimasak dengan aneka rempah khas Indonesia. Nama "belanga" merujuk pada jenis panci tradisional yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Woku Belanga di rumah. #### **Bahan-Bahan**   **Bahan utama:**   - 500 gram ikan tongkol, kakap, atau ayam (potong sesuai selera)   - 2 batang serai (memarkan)   - 5 lembar daun jeruk   - 2 lembar daun kunyit (iris halus)   - 2 buah tomat merah (potong-potong)   - 200 ml air   - 3 sdm minyak untuk menumis   **Bumbu halus:**   - 8 butir bawang merah   - 5 siung bawang putih   - 5 buah c...
Post a Comment

es campur bali

-


 

 




Resep Es Campur Bali: Segar dan Nikmat untuk Hari Panas

Es Campur Bali adalah salah satu minuman khas dari Pulau Dewata yang populer karena kesegarannya. Dengan campuran berbagai bahan segar dan sirup manis yang khas, es campur Bali menjadi minuman yang sempurna untuk meredakan dahaga, terutama di hari-hari panas. Minuman ini biasanya terdiri dari berbagai bahan tropis seperti kelapa muda, cincau, dan buah-buahan segar.

Berikut adalah resep lengkap Es Campur Bali yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan-Bahan:

  1. 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
  2. 100 gram cincau hitam, potong dadu kecil
  3. 100 gram tape singkong
  4. 100 gram tape ketan hitam
  5. 100 gram kolang-kaling, rebus dan potong tipis
  6. 1 buah alpukat, keruk dagingnya
  7. 100 gram nangka, potong dadu
  8. Es serut atau es batu secukupnya
  9. Sirup merah (sirup cocopandan atau sirup frambozen)
  10. Susu kental manis secukupnya
  11. Gula cair secukupnya (opsional)
  12. Selasih, rendam dengan air hangat (opsional)

Cara Membuat:

  1. Siapkan gelas besar atau mangkuk saji sebagai wadah utama.
  2. Masukkan potongan cincau, tape singkong, tape ketan hitam, kolang-kaling, alpukat, dan nangka ke dalam wadah. Tata rapi agar terlihat menarik.
  3. Tambahkan daging kelapa muda yang sudah dikupas, dan tuangkan sedikit air kelapa muda ke dalam wadah.
  4. Tambahkan es serut atau es batu secukupnya di atas campuran bahan tadi.
  5. Siram dengan sirup merah secukupnya agar memberi rasa manis dan warna menarik.
  6. Tambahkan susu kental manis secukupnya di atas es serut untuk menambah rasa gurih dan creamy.
  7. Jika suka manis ekstra, tambahkan gula cair sesuai selera.
  8. Terakhir, taburi dengan selasih yang sudah direndam sebagai topping tambahan (opsional).
  9. Sajikan segera selagi dingin.

Tips:

  • Kamu bisa menambahkan buah-buahan lain seperti pepaya, melon, atau semangka untuk variasi.
  • Untuk rasa yang lebih kaya, bisa juga menambahkan sedikit santan segar di atas es campur.

Es Campur Bali ini sangat cocok dinikmati pada saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang. Kesegarannya yang berpadu dengan manisnya sirup serta kelembutan tape dan buah-buahan tropis membuatnya sulit untuk ditolak.

Selamat mencoba dan menikmati kesegaran es campur ala Bali!

es campur bali

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Soto

-
Image
  Resep Soto Ayam **Soto Ayam** merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang nikmat dan kaya akan bumbu. Berikut ini resep sederhana membuat Soto Ayam yang bisa Anda coba di rumah. #### Bahan: **Bahan utama:** - 1 ekor ayam (potong-potong) - 2 liter air - 2 batang serai (dihaluskan) - 4 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk purut - 1 ruas kunyit (dipanggang, kupas dan haluskan) - 1 ruas jahe (ditumbuk halus) - 3 siung bawang putih (dihaluskan) - 5 siung bawang merah (dicincang halus) - 1 sdt ketumbar (ditumbuk halus) - 1 sdt garam (atau sesuai selera) - 1 sdt butiran gula pasir (atau sesuai selera) - 2 sdm minyak goreng **Tambahan:** - 200 gram bihun, rendam air panas - 2 buah tomat, potong-potong - 2 batang daun bawang, iris halus - 1 batang seledri, iris halus - 2 butir telur rebus, dibelah dua - Kacang goreng, keripik, atau kerupuk **Saus sambal:** - 10 cabai merah (direbus) - 2 siung bawang putih - 1 sdt garam - 1 sdt gula merah - 1 sdm air asam jawa (op...
Read more

Nasi uduk

-
Image
    Resep Nasi Uduk Nasi uduk merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Nasi ini terbuat dari santan sehingga memberikan rasa gurih dan tekstur lembut. Berikut ini resep sederhana membuat nasi uduk di rumah. #### Bahan: - 2 gelas beras (cuci bersih) - 400 ml santan (dari 1 butir kelapa) - 2 lembar daun pandan, ikat simpul - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun salam - 1 sdt garam - 1 sdt stok bubuk (opsional) - Air secukupnya #### Cara Membuat : 1. **Persiapan Beras** : - Cuci beras hingga bersih hingga air cucian beras tidak keruh. Tiriskan dengan baik. 2. **Bahan Penataan**: - Dalam panci, campur santan dengan daun pandan, serai, daun salam, garam dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata. 3. **Memasak Nasi**: - Masukkan nasi ke dalam adonan santan. Aduk rata. - Masak dengan api kecil hingga santan hampir menyusut dan nasi setengah matang. Biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. 4. **Mengukus Nasi...
Read more

Nasi pecel

-
Image
  Tentu, berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi Pecel : Nasi Pecel Bahan-Bahan: -  Untuk Nasi:   - 2 cup beras, cuci bersih   - 4 cup air   - 1 sendok teh garam - **Untuk Pecel:**   - 150 gram kacang tanah, sangrai   - 5 siung bawang merah   - 3 siung bawang putih   - 5 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera)   - 3 lembar daun jeruk   - 2 sendok makan gula merah serut   - 1 sendok teh garam   - 1 sendok makan air asam jawa   - 200 ml air matang   - 1 sendok makan minyak goreng - **Pelengkap:**   - Sayuran rebus (kangkung, tauge, bayam, dan kol)   - Kerupuk   - Tempe atau tahu goreng **Cara Membuat:** 1. **Membuat Nasi:**    - Masak beras dengan air dan garam dalam rice cooker atau panci hingga matang. Sisihkan. 2. **Membuat Pecel:**    - Haluskan kacang tanah yang telah disangrai menggunakan blender atau cobek.    - Tumis bawang merah, bawang putih, dan c...
Read more